מצנן המזון מראש הוא מכשיר המקרר במהירות את הטמפרטורה במצב ואקום.לוקח רק 10-15 דקות למקרר הוואקום לקרר מזון מבושל ב-95 מעלות צלזיוס לטמפרטורת החדר.לקוחות יכולים להגדיר את טמפרטורת היעד בעצמם דרך מסך המגע.
מקררי ואקום למזון נמצאים בשימוש נרחב במאפיות, מפעלי עיבוד מזון ומטבחים מרכזיים.