יישומים של מכונת קרח פתיתים

1. יישום:

מכונות קרח פתיתי נמצאות בשימוש נרחב במוצרים ימיים, מזון, סופרמרקטים, מוצרי חלב, רפואה, כימיה, שימור ירקות ותחבורה, דיג ימי ותעשיות אחרות. עם התפתחות החברה והשיפור המתמיד ברמות הייצור של אנשים, התעשיות המשתמשות בקרח הופכות נרחבות יותר ויותר. דרישות האיכות לקרח הולכות וגדלות. הדרישות ל"ביצועים גבוהים", "שיעור כשל נמוך" ו"היגיינה" של מכונות קרח הופכות דחופות יותר ויותר.

א. יישום בעיבוד מוצרים ימיים: קרח פתיתים יכול להפחית את הטמפרטורה של מצע העיבוד, לנקות מים ומוצרים ימיים, למנוע גידול חיידקים ולשמור על טריות מוצרים ימיים במהלך העיבוד.

ב. יישום בעיבוד מוצרי בשר: ערבוב קרח פתיתי העומד בתקני היגיינה לתוך הבשר וערבוב. על מנת להשיג את מטרת הקירור והשמירה על טריות.

ג. יישום בעיבוד מזון: לדוגמה, בעת ערבוב או הקרמה שנייה בייצור לחם, השתמשו בקרח פתיתים כדי לקרר במהירות ולמנוע תסיסה.

ד. יישום בסופרמרקטים ובשווקי מוצרים ימיים: משמש לשמירה על טריותם של מוצרים ימיים כגון מיקום, תצוגה ואריזה.

ה. יישום בעיבוד ירקות: קרח פתיתים משמש בקציר ועיבוד של תוצרת חקלאית וירקות כדי להפחית את חילוף החומרים של תוצרת חקלאית ואת קצב הגידול של חיידקים. להאריך את חיי המדף של תוצרת חקלאית וירקות.

ו. יישום בהובלה למרחקים ארוכים: דיג באוקיינוס, הובלת ירקות ומוצרים אחרים הזקוקים לקירור ולשמירה על טריות נמצאים בשימוש נרחב יותר ויותר בהובלה למרחקים ארוכים לקירור ושמירה על טריות בעזרת קרח פתיתי.

ז. הוא נמצא בשימוש נרחב גם במעבדות, תרופות, כימיקלים, אתרי סקי מלאכותיים ותעשיות אחרות.

ח. יישום בהנדסת בטון: כאשר יוצקים בטון בשטח גדול בעונה החמה, יש לשלוט ביעילות ובסבירות על טמפרטורת היציקה של הבטון. ערבוב של פתיתי קרח + מים קרים הוא הדרך היעילה ביותר.