סִינִית
לקרח פתיתים יתרונות ברורים בהשוואה לסוגים מסורתיים של לבני קרח (קרח גדול) וקרח פתיתי שלג. הוא יבש, לא קל להתקבץ, בעל נוזליות טובה, היגיינה טובה, שטח מגע גדול עם מוצרים לשמירה על טריות, ואינו גורם נזק קל למוצרים לשמירה על טריות. זהו מוצר המחליף סוגים אחרים של קרח בתעשיות רבות. יתרונותיו הם:
א. יעילות ייצור קרח גבוהה ואובדן קירור נמוך: מכונת הקרח האוטומטית משתמשת במאייד חיתוך קרח ספירלי פנימי אנכי. בעת ייצור הקרח, מתקן פיזור המים בתוך דלי הקרח מפזר את המים באופן שווה לתוך דלי הקרח. הדופן הפנימית קופאת במהירות, ולאחר היווצרות הקרח, הוא נחתך ונפל על ידי סכין הקרח הספירלית, כך שפני השטח של המאייד מנוצלים במלואם ויעילות יצרן הקרח משתפרת.
ב. איכות טובה, יבש ולא נקשר: עובי קרח הפתיתים המיוצר על ידי המאייד האנכי של מכונת קרח הפתיתים האוטומטית הוא 1-2 מ"מ, ולקרח הקשקשי היבש והלא סדיר יש נזילות טובה.
ג. מבנה פשוט וטביעת רגל קטנה.
מכונות קרח פתיתי כוללות סוג מים מתוקים, סוג מי ים, מקור קור עצמאי, מקור קור שסופק על ידי המשתמש, אחסון קרח ועוד סדרות. קיבולת ייצור הקרח היומית נעה בין 500 ק"ג/24 שעות ל-60 טון/24 שעות ומפרטים נוספים. המשתמשים יכולים לבחור דגם מתאים בהתאם לאירוע השימוש ואיכות המים. בהשוואה למכונת הקרח המסורתית, יש לה טביעת רגל קטנה ועלויות תפעול נמוכות (אין צורך באדם מיוחד כדי להסיר את הקרח ולהוציא אותו).
תכונות של קרח פתיתים:
א. טמפרטורה נמוכה ישירה, טמפרטורת קרח נמוכה, יכולה להגיע מתחת ל-8°-.
ב. הקרח יבש ונקי, צורתו יפה, לא קל ליצור בו גוש, בעל נוזליות טובה, היגייני ונוח.
ג. המבנה הקשקשי, כך ששטח המגע עם המקרר גדול, ואפקט הקירור מצוין.
ד. לקרח פתיתי אין קצוות ופינות חדים, הוא לא יפגע בפני השטח של מוצרים מקוררים, והוא נוח מאוד לאחסון והובלה.
ה. עובי הקרח יכול להגיע ל-1 מ"מ-2 מ"מ, ואין צורך במכונת כתישה, וניתן להשתמש בה בכל עת.
זמן פרסום: 20 באפריל 2023