טכנולוגיית אחסון קר בשר משמשת לאחסון לטווח קצר או ארוך טווח באחסון קר.זה ישים בעיקר לאחסון בשר, מוצרי מים ומזונות אחרים.
באופן כללי, אחסון קר מתייחס לאחסון מזון עם דרישות כאלה על מנת לשמור על הטמפרטורה והאיכות הנדרשות.מכיוון שהטמפרטורה יורדת מתחת ל- 15 ℃, קצב ההקפאה של המזון גבוה, הפעילות והצמיחה של מיקרואורגניזמים ואנזימים נעצרים בעצם, והחמצון גם איטי מאוד.לכן, ניתן לאחסן את המזון לאורך זמן ובעל איכות אחסון קר טובה.בנוסף, הטמפרטורה של מזון בקירור צריכה להיות יציבה יחסית במחסן.תנודות מוגזמות בטמפרטורה יגרמו לקלקול מזון.
בדרך כלל, בשר מוכנס למחסן הקירור בהדרגה ובאופן לא סדיר.לאחר פרק זמן, טמפרטורת האחסון הקרה מגיעה ל- 18 ℃, וגם הטנדר אינו סדיר ולא סדיר.ניתן לאחסן מוצרי בשר לאורך זמן במידה והטמפרטורה נמוכה, אך לאור חיסכון ואנרגיה יש לבחור את טמפרטורת האחסון הקירור בהתאם לזמן האחסון.לדוגמה, ניתן לאחסן בשר במשך 4-6 חודשים ב-18 ℃ ו-8-12 חודשים ב-23 ℃.
1. ניתן לעצב חדר אחסון לבשר על פי קיבולת אחסון שונה;
2. פאנל בידוד PU הוא בעובי 150 מ"מ כדי לשמור על טמפרטורת החדר יציבה;
3. מדחסים ושסתומים הם מותג מפורסם ברחבי העולם;
4. יכול לעצב חדר הקפאה לפי פיצוץ.
גודל החדר מתחת ל-100㎡
לא. | גודל חיצוני (M) | CBM פנימי(מ³) | קוֹמָה (㎡) | פאנל בידוד(㎡) | לוח שחול(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3.6×2.8×2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, הפקדה של 30% לפני הייצור, יתרה של 70% לפני המשלוח.
TT, הפקדה של 30% לפני הייצור, יתרה של 70% לפני המשלוח.
עטיפה בטיחותית, או מסגרת עץ וכו'.
אנו אגיד לך כיצד להתקין או לשלוח מהנדס להתקנה לפי דרישת הלקוח (עלות התקנה במשא ומתן).
כן, תלוי בדרישת הלקוחות.
ציוד קירור להלן:
א. ציוד קירור מקדים:
א.מקרר ואקום ירקות עלים: לחסה, גרגיר נחלים, תרד, שן הארי, חסה טלה, חרדל, גרגירית, רוקט, קלאו, סלטוס, גרגיר יבשה, סמפיר, גפן, חומצה, רדיקיו, אנדיב, מנגולד, סרפד, חסת רומיין, חחח , חסה אייסברג, רוקולה, חסה בוסטון, בייבי מיזונה, בייבי קומאטסונה וכו'.
ב.מצנן ואקום פירות: עבור תות שדה, אוכמניות, אוכמניות, חמוציות, דומדמניות שחורות, אורנברי, פטל, רובוס פרוויפוליוס, תות מדומה, תות עץ, דייברי וכו'.
ג.מקרר ואקום מזון מבושל: לאורז מבושל, מרק, מזון מהיר, אוכל מבושל, אוכל מטוגן, לחם וכו'.
ד.מצנן ואקום פטריות: עבור שיטאקי, פטריות צדפות, פטריות כפתורים, פטריות אנוקי, פטריות קש פאדי, רעמת שאגי וכו'.
ה.קירור הידרו: למלון, תפוז, אפרסק, ליצ'י, לונגן, בננה, מנגו, דובדבן, תפוח וכו'.
ו.מצנן הפרש לחץ: לירק ופירות.
ב. מכונת קרח/יצרנית:
מכונת קרח פתיתים, מכונת קרח בלוק, מכונת קרח צינור, מכונת קרח קוביות.
ג. אחסון קר:
מקפיא פיצוץ, חדר הקפאה, חדר אחסון קר, יחידת מעבה פנימית וחיצונית.
ד. מייבש הקפאה ואקום:
לבשר/דג/ירק/צ'יפס פירות.