כאשר אנו משתמשים באחסון הקירור, קל לגרום לאובדן רקמת התאים על פני הירקות, דבר שיגרום לירקות להצהיב ולהירקב.למה זה קורה?מכיוון שהמחסן הקור שולח ללא הרף אוויר קר לפני השטח של הירקות מבחוץ לפנים, והטמפרטורה החיצונית מגיעה לערך שנקבע., למעשה, טמפרטורת מרכז המנה לא הגיעה, והתוצאה היא שאחרי היציאה מהמחסן הקירור היא מצהיבה ונרקבת זמן לא רב לאחר מכן.
כעת ניתן לפתור את כל אלה.——כלומר להשתמש במקרר ואקום
מכונת קירור הוואקום היא אובייקט השואב את החום (האוויר) בצינור הוואקום ברציפות החוצה במצב ואקום.לאוויר עצמו יש טמפרטורה.בדרך כלל, חום השדה של חפץ הוא כ-30-40 מעלות, וטמפרטורת האוויר יורדת.הטמפרטורה של הירקות המוכנסים למכונת קירור הוואקום תרד באופן טבעי, וטמפרטורת המרכז תהיה עקבית עם טמפרטורת פני השטח.ואין בעיה של כוויות קור.
1. קירור מקדים בוואקום יכול להסיר במהירות חום ללא כל מדיום, ולשפר את בטיחות המזון.
2. הוא הורג ביעילות מיקרואורגניזמים פעם אחת תחת ואקום, ולמעשה מפחית את התרחשות של ריקבון פירות וירקות ללא שחיקה של פטריות.
3. לעצור את יישון הפירות והירקות ולהאריך את זמן המדף והאחסון.
4. על פני חתך הירקות נוצרת שכבת הגנה של סרט יבש, המונעת מאוד את שינוי הצבע והריקבון של החיתוך.
5. כששואבים, מה שנלקח זה רק המים על פני הירק מבלי לפגוע במים בגוף.זה יכול לשמש גם בימים גשומים כדי להפחית שאריות לחות פני השטח.
לא. | דֶגֶם | משטח | קיבולת תהליך/מחזור | גודל תא ואקום | כּוֹחַ | סגנון קירור | מתח |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 ק"ג | 1.4*1.5*2.2 מ' | 20 קילוואט | אוויר | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 ק"ג | 1.4*2.6*2.2 מ' | 32 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 ק"ג | 1.4*3.9*2.2 מ' | 48 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 ק"ג | 1.4*5.2*2.2 מ' | 56 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 ק"ג | 1.4*7.4*2.2 מ' | 83 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 ק"ג | 1.4*9.8*2.2 מ' | 106 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 ק"ג | 2.5*6.5*2.2 מ' | 133 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 ק"ג | 2.5*7.4*2.2 מ' | 200 קילוואט | אוויר / אידוי | 380V~600V/3P |
ירק עלים + פטריות + פרח חתוך טרי + פירות יער
זמן הקירור המקדים של מוצרים שונים שונה, וגם לטמפרטורות חיצוניות שונות יש השפעה.בדרך כלל, זה לוקח 15-20 דקות עבור ירקות עלים ו-15-25 דקות עבור פטריות;30 ~ 40 דקות עבור פירות יער ו 30 ~ 50 דקות עבור דשא.
הקונה יכול לשכור חברה מקומית, וחברתנו תספק סיוע מרחוק, הדרכה והדרכה לאנשי התקנה מקומיים.או שנוכל לשלוח צוות מקצועי להתקין אותו.
הגדר את מסך המגע.בפעולה היומיומית, הלקוח צריך רק להגדיר את טמפרטורת היעד, ללחוץ על כפתור ההתחלה, ומכונת הקירור המקדים תפעל אוטומטית ללא התערבות ידנית.
המצנן מצויד במכשיר למניעת כוויות קור למניעת כוויות קור.
בדרך כלל, ניתן להשתמש בארון בגובה 40 מטר להובלה בתוך 6 משטחים, 2 ארונות בגובה 40 מטר יכולים לשמש להובלה בין 8 משטחים ל-10 משטחים, וארונות שטוחים מיוחדים יכולים לשמש להובלה מעל 12 משטחים.אם המצנן רחב מדי או גבוה מדי, הוא יועבר בארון מיוחד.