טכנולוגיית אחסון קר בשר משמשת לאחסון לטווח קצר או ארוך טווח באחסון קר.זה ישים בעיקר לאחסון בשר, מוצרי מים ומזונות אחרים.חדר קר יכול להיות חומר נירוסטה כדי להגיע לאיכות היגיינה בדרגת מזון.
חדר קירור הוא מחסן אחד, עם טמפרטורת החדר ולחות רצויים מסוימים על ידי קירור מכני וטכנולוגיה מודרנית לטיפול טרי, אחסון מוצרים מיוחדים בתעשייה של מזון, רפואה, בשר, פירות, ירקות, כימיקלים, פירות ים, גידול, חקלאות, בדיקות טכנולוגיה, גלם חומרי וביולוגי.
לחדר אחסון קרח יש מערכת קירור וללא מערכת קירור.מערכות קירור נדרשות בדרך כלל כאשר לקוחות צריכים לאחסן כמויות גדולות של קרח למכירה מסחרית.