סִינִית
מוצרים
מצנן ואקום מקדים לירקות עליים כפולים בנפח 5000 ק"ג
- אֶלֶקטרוֹנִי:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
- טלפון: +8615920633487 (Whatsapp/Wachat)
- משרד: 86(769)81881339+
חדירה
תיאור פרטים
קירור מקדים בוואקום מתייחס לאידוי מים בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס תחת לחץ אטמוספרי רגיל (101.325 קילו-פסקל). אם הלחץ האטמוספרי הוא 610 פסקל, המים מתאדים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס, ונקודת הרתיחה של המים יורדת עם ירידת לחץ האוויר. הרתחה היא אידוי מהיר שסופג חום במהירות. פירות וירקות טריים מוכנסים למיכל סגור, ואדי אוויר ואדי מים נשאבים במהירות. ככל שהלחץ ימשיך לרדת, הפירות והירקות יתקררו עקב אידוי רציף ומהיר של מים.
אובדן המים בקירור בוואקום הוא בדרך כלל כ-3%, מה שלא יגרום לנבול פירות וירקות או לאובדן טריות. עקב הפרש הלחצים בתוך ומחוץ לרקמות הפירות והירקות, גזים מזיקים וחום נפלטים גם מהרקמות, מה שיכול לעכב את הופעת שיאי הנשימה האקלימקטריים בפירות וירקות. בדרך זו, תחת קירור בוואקום, הקירור מתבצע בו זמנית מהפנים אל פני השטח החיצוניים של הרקמה, וזהו קירור אחיד. זה ייחודי לקירור בוואקום, בעוד שכל שיטת קירור אחרת "חודרת" באיטיות מהפנים החיצוניות אל פנים הרקמה, וכתוצאה מכך זמן שימור ארוך.
יתרונות
תיאור פרטים
1. זמן השימור ארוך, וניתן להעבירו ישירות מבלי להיכנס לאחסון בקירור, ואין צורך בכלי רכב מבודדים להובלה למרחקים בינוניים וקצרים;
2. זמן הקירור מהיר ביותר, בדרך כלל רק כ-20 דקות, וכל אריזה עם פתחי אוורור מקובלת;
3. שמירה מיטבית על התכונות החישתיות והאיכות המקוריות (צבע, ארומה, טעם ותכולה תזונתית) של פירות וירקות;
4. יכול לעכב או להרוג חיידקים ומיקרואורגניזמים;
5. יש לו "אפקט ייבוש בשכבה דקה" - כמה נזקים קטנים על פני השטח של פירות וירקות ניתנים ל"ריפוי" ולא ימשיכו להתרחב;
6. אין זיהום לסביבה;
7. עלויות תפעול נמוכות;
8. ניתן להאריך את חיי המדף, וירקות עליים שעברו קירור מראש בוואקום ניתנים לאחסון ישירות בסופרמרקטים יוקרתיים ללא קירור.
Huaxian Models
תיאור פרטים
| לֹא. | דֶגֶם | משטח | קיבולת/מחזור תהליך | גודל תא הוואקום | כּוֹחַ | סגנון קירור | מֶתַח |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500~600 ק"ג | 1.4*1.5*2.2 מטר | 20 קילוואט | אֲוִיר | 380V~600V/3P |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 ק"ג | 1.4*2.6*2.2 מטר | 32 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 ק"ג | 1.4*3.9*2.2 מטר | 48 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 ק"ג | 1.4*5.2*2.2 מטר | 56 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 ק"ג | 1.4*7.4*2.2 מטר | 83 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 ק"ג | 1.4*9.8*2.2 מטר | 106 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 ק"ג | 2.5*6.5*2.2 מטר | 133 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 ק"ג | 2.5*7.4*2.2 מטר | 200 קילוואט | אוויר/אידוי | 380V~600V/3P |
תמונות מוצר
תיאור פרטים
מקרה שימוש של הלקוח
תיאור פרטים
מוצרים רלוונטיים
תיאור פרטים
מקרר הוואקום של Huaxian בעל ביצועים טובים עבור המוצרים הבאים:
ירק עלי + פטריות + פרח טרי + פירות יער
תְעוּדָה
תיאור פרטים
שאלות נפוצות
תיאור פרטים
לקוחות הזקוקים לעיבוד פטריות בכמויות גדולות יבחרו בתא כפול. תא אחד מיועד להפעלת המקרר, והשני לטעינה/פריקה של משטחים. התא הכפול מקצר את זמן ההמתנה בין הפעלת המקרר לבין טעינה ופריקה של פטריות.
אובדן מים של כ-3%.
א: המצנן מצויד בהתקן למניעת כוויות קור למניעת כוויות קור.
א: הקונה יכול לשכור חברה מקומית, והחברה שלנו תספק סיוע מרחוק, הדרכה והדרכה לצוות ההתקנה המקומי. לחלופין, נוכל לשלוח טכנאי מקצועי להתקנה.
א: באופן כללי, ניתן לשלוח דגם בעל תא כפול באמצעות מכולה שטוחה.
